Beschreibung: fruchtiger Rotwein, mit angenehmer Tanninstruktur und feinen Kirschtönen
Vinifikation: selektive Handlese in 6kg-Eimer · Kaltmazeration · temperaturgesteuerte, offene Maischgärung · manuelles Stoßen des Tresterhuts · Ausbau im Edelstahl, in mehrfach belegten und neuen Barriques · eigene Abfüllung