Beschreibung: exzellent ausgewogenes Cuvée aus internationalen Sorten, Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und gerösteten Karamell-Noten, mit einem sehr ausgeprägten Reifepotenzial
Vinifikation: selektive Handlese in 6kg-Eimer · schonend abgebeert · Kaltmazeration · sanft gepresst · temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank · 24 Monate im Barrique aus französischer Eiche · eigene Abfüllung