- Ökologischer und nachhaltiger Anbau
- In 3-4 Werktagen bei dir
- Wein aus selektiver Handlese
Über unser Boutique-Weingut
Wein machen ist pure Leidenschaft!
Das Boutique-Weingut Son Juliana
Ökologische Weine und Olivenöl Virgin Extra mit Charakter
2013 gründete Günther Zimmer, ein Weinliebhaber aus Deutschland, das Boutique-Weingut Son Juliana. Auf sieben Hektar Rebfläche wachsen neun Rebsorten – von einheimischen Klassikern wie Manto Negro und Giró Ros bis zu internationalen Sorten wie Chardonnay und Syrah. Aus diesen Trauben entstehen sieben Weiß-, Rosé- und Rotweine mit sehr vielfältigem Charakter.
Zusätzlich gehören zu dem Weingut zwei Hektar Olivenhaine mit 1.100 Arbequina- und Picual-Bäumen, aus denen wir unser biozertifiziertes Olivenöl Virgen Extra herstellen – die höchste Qualitätsstufe, die den reinen, fruchtigen Charakter der Oliven bewahrt.
Das Boutique-Weingut Son Juliana
Ökologische Weine und Olivenöl Virgin Extra mit Charakter
2013 gründete Günther Zimmer, ein Weinliebhaber aus Deutschland, das Boutique-Weingut Son Juliana. Auf sieben Hektar Rebfläche wachsen neun Rebsorten – von einheimischen Klassikern wie Manto Negro und Giró Ros bis zu internationalen Sorten wie Chardonnay und Syrah. Aus diesen Trauben entstehen acht Weiß-, Rosé- und Rotweine mit sehr vielfältigem Charakter.
Zusätzlich gehören zu dem Weingut zwei Hektar Olivenhaine mit 1.100 Arbequina- und Picual-Bäumen, aus denen wir unser biozertifiziertes Olivenöl Virgen Extra herstellen – die höchste Qualitätsstufe, die den reinen, fruchtigen Charakter der Oliven bewahrt.
Qualität und Nachhaltigkeit
Wir kombinieren nur das Beste für unsere Weine und unser Olivenöl
Bei Son Juliana vereinen wir traditionelles Handwerk mit moderner Kellertechnik, um Weine von einzigartiger Qualität zu schaffen. Der gesamte Strombedarf unseres Boutique-Weinguts wird zu 100 % nachhaltig aus Sonnen- und Windenergie gedeckt.
Zum Schutz unserer Reben setzen wir im biologischen Anbau ausschließlich Schwefel und Kupfer ein, und der Boden wird ganz ohne chemische Zusätze gepflegt – für gesunde Reben und Weine mit Charakter.
Als Mitglied von Vi de la Terra Mallorca stehen wir für authentische mallorquinische Weine und das Bewahren des kulturellen Erbes unserer Insel.
Unser Weingut ist familien- und haustierfreundlich – ein Ort, an dem Sie in entspannter Atmosphäre genießen, entdecken und unvergessliche Momente erleben können.
Unser Team
Wein machen ist pure Leidenschaft!
Vor allem aber auch viel Arbeit, Können und Erfahrung.
Hervorragende Weine und feines Olivenöl entstehen durch ein Team, das mit Leidenschaft, Können und Begeisterung bei der Sache ist. Unser internationales Team bringt frische Ideen und vielfältige Talente mit, die jeden Arbeitstag bereichern.
Für uns bedeutet die Pflege unserer Weinfelder und Olivenhaine, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Es geht nicht nur darum, erstklassige Weine und Olivenöl zu erzeugen, sondern auch unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Es erfüllt uns mit Freude, wenn Menschen zusammenkommen und einen gelungenen Wein in guter Gesellschaft genießen.
