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klassisch mallorquinisches Weißweincuvée
Beschreibung: klassisch mallorquinisches Weißweincuvée, fruchtig, blumig mit Mandelnoten und frischer Säure
Vinifikation: selektive Handlese in 6kg-Eimer · schonend abgebeert · ohne Maischestandzeit · sanft gepresst · temperaturgesteuerte Gärung mit Reinzuchthefen im Edelstahltank bei 16°C · eigene Abfüllung
| Flaschen | 3666 |
|---|---|
| Weintyp | Weißwein, trocken |
| Rebsorten | Giró Ros, Prensal, Moscatel |
| Ausbau | Edelstahl |
| PH-Wert | 3.4 |
| Restzucker | 0.5 |
| Säure | 4.7 |
| Alkohol | 11.5 |
| Flaschen | 3438 |
|---|---|
| Weintyp | Weißwein, trocken |
| Rebsorten | Prensal Blanc, Giro Ros, Chardonnay |
| Ausbau | Edelstahl |
| PH-Wert | 3.35 |
| Restzucker | 0.9 |
| Säure | 4.9 |
| Alkohol | 13 |
| Flaschen | 1312 |
|---|---|
| Weintyp | Weißwein, trocken |
| Rebsorten | Prensal Blanc, Giro Ros |
| Ausbau | Edelstahl |
| PH-Wert | 3.5 |
| Restzucker | 1.9 |
| Säure | 4.5 |
| Alkohol | 12.8 |
| Flaschen | 3982 |
|---|---|
| Weintyp | Weißwein, trocken |
| Rebsorten | Prensal Blanc, Giro Ros, Moscatell |
| Ausbau | Edelstahl |
| PH-Wert | 3.4 |
| Restzucker | 1.3 |
| Säure | 4.5 |
| Alkohol | 12.4 |
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