Beschreibung: kraftvoller Weißwein aus dem Barrique, Aromen von gerösteten Moccabohnen und Pralinen, charmant durch süßlichen Schmelz und milder Säure
Vinifikation: selektive Handlese in 6kg-Eimer · schonend abgebeert · Maischestandzeit · sanft gepresst · temperaturgesteuerte Gärung mit Reinzuchthefen im Edelstahltank bei 16° · Ausbau im Edelstahl und neuem Barrique · eigene Abfüllung