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- Wein aus selektiver selektive Handlese
kraftvoller Weißwein aus dem Barrique, selektive Handlese
Beschreibung: kraftvoller Weißwein aus dem Barrique, Aromen von gerösteten Moccabohnen und Pralinen, charmant durch süßlichen Schmelz und milder Säure
Vinifikation: selektive Handlese in 6kg-Eimer · schonend abgebeert · Maischestandzeit · sanft gepresst · temperaturgesteuerte Gärung mit Reinzuchthefen im Edelstahltank bei 16° · Ausbau im Edelstahl und neuem Barrique · eigene Abfüllung
| Flaschen | 1020 |
|---|---|
| Weintyp | Weißwein, trocken |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Ausbau | Edelstahl und Barrique |
| PH-Wert | 3.28 |
| Restzucker | 0.4 |
| Säure | 5 |
| Alkohol | 12.5 |
| Flaschen | 1333 |
|---|---|
| Weintyp | Weißwein, trocken |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Ausbau | Edelstahl und Barrique |
| PH-Wert | 3.6 |
| Restzucker | 1.7 |
| Säure | 5 |
| Alkohol | 14 |
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